Дали знаете дека стариот термин „витамин П“ всушност се однесува на една од најважните групи антиоксиданси од растително потекло – флавоноидите? Иако технички не се вистински витамини, овие моќни полифеноли играат клучна улога во одржувањето на здравјето на луѓето, особено преку заштита на кардиоваскуларниот систем и зајакнување на имунолошкиот систем.
Секојдневно сме изложени на стрес, загадување и оксидативен стрес, а сите тие ги оштетуваат нашите клетки и го забрзуваат процесот на стареење. Тука на сцена стапуваат флавоноидите: тие делуваат како природен штит на организмот, ги зајакнуваат ѕидовите на капиларите и крвните садови, ги намалуваат воспаленијата и го подобруваат искористувањето на витаминот Ц во телото.
Д-р Мерица Веир, интернист и кардиолог, сподели сè што треба да се знае за флавоноидите. Таа ја истакна важноста на овие извонредни соединенија, кои не само што ги штитат нашите крвни садови, туку вршат и низа други корисни функции – делувајќи како вистински чувари на човечкото тело.
Во овој водич, откријте како делуваат флавоноидите (витамин П), зошто се тие од суштинско значење за работата на срцето и циркулацијата, како и кои намирници претставуваат најбогат извор за вашата секојдневна исхрана.
Што се флавоноиди?
Флавоноидите се природни соединенија кои помагаат во спречувањето на кардиоваскуларни болести и малигни заболувања, како и во забавувањето на процесот на стареење. Тие се полифеноли што припаѓаат на групата хетероциклични соединенија кои содржат кислород, а познати се околу 6.000 нивни видови. Првиот флавоноид бил изолиран од нобеловецот Алберт Сент-Ѓерѓи уште во 1930 година и бил наречен „витамин П“.
Каде се наоѓаат?
Во природата, флавоноидите се наоѓаат во шумското овошје, грозјето, сето шарено овошје и зеленчук, во зачински билки како што се рузмарин, оригано, жалфија, босилек и мајчина душица, како и во зелениот и црниот чај и во црвеното вино.
Кои се својствата на флавоноидите?
Тие поседуваат силни антиоксидантни способности со неутрализирање на слободните радикали, а исто така се познати по тоа што имаат антибактериски, антивирусни, антиинфламаторни и антиалергиски својства. Важно е да се истакне дека флавоноидите покажуваат и антитуморски ефекти.
Како флавоноидите ги штитат крвните садови?
Со врзување на вишокот слободни радикали, флавоноидите ја инхибираат активноста на ензимите познати како протеински кинази; овие кинази се клучни за трансдукција на сигнали и координација на клеточниот циклус, со што влијаат на активноста на протеинот p53. Тие ја контролираат клеточната делба, дејствувајќи слично како „поправувачи“ во телото.
Која е нивната докажана улога во ангиопротекцијата?
Флавоноидите спречуваат оштетување на крвните садови преку неутрализирање на слободните радикали што го предизвикуваат тоа оштетување. На тој начин, тие ги штитат крвните садови од создавање згрутчувања кои се лепат за оштетениот васкуларен ендотел – процес што може да доведе до појава на атеросклероза, значаен фактор за хипертензија.
Флавоноидите индиректно спречуваат емболија, атероматозни промени и хипертензија.
wish.hr
