Да бидеме искрени – кој има време (и енергија) за комплицирани колачи, вклучување на рерна со часови и бесконечно миење садови? Помеѓу сите работни обврски и тие неколку драгоцени минути што ги наоѓаме за себе, сè што сакаме е брз, здрав и неверојатно вкусен десерт што можеме да го јадеме без грижа на совест.
Затоа оваа недела го создадовме совршениот рецепт за сите жени кои внимаваат на внесот на протеини, но не сакаат да се откажат од кремастото задоволство. Овој протеински чизкејк во чаша ќе ве освои уште при првиот залак, носи совршена комбинација од крцкава основа од овес и бадем, свежина од лимон и шумско овошје и богата текстура во која тајната основа е скајр и сирење со ниска масленост.
Изгледа гламурозно, готов е за кратко време, а вашите пријатели ќе го обожаваат.
Подгответе ги вашите омилени шолји, сварете кафе и почестете се со пет минути чист хедонизам. Го заслужувате тоа!
Состојки за протеински чизкејк<7h2>
Основа:
30 г мали овесни снегулки
10 г мелени бадеми
15 г ладен путер
7 г кокосов шеќер
прстофат сол
Крема:
100 г сирење со ниска масленост
100 г скир
40 г маскарпоне
30 г ванилин протеин од сурутка
10 г мед
малку кора од лимон
Сос од шумско овошје:
100 г замрзнати шумски плодови
1-2 лажици кокосов шеќер
Подготовка на протеински чизкејк
Крцкава основа: Измешајте ги овесните снегулки, мелените бадеми и кокосовиот шеќер со прстофат сол. Додадете го ладниот путер исечен на парчиња и брзо издробете ја смесата со прстите во текстура на лебни трошки. Печете 12-15 минути на 170 °C додека не добие прекрасна златна боја, а потоа оставете го целосно да се олади.
Изблендирајте го урдата 1-2 минути самостојно за да биде целосно мазна и без грутки. Потоа додадете го маскарпонето и кратко измешајте. Конечно, со шпатула или жица за матење, нежно додадете го skyr, ванилин протеин од сурутка, мед и ситно рендана кора од лимон, што ќе му ја даде на кремот таа препознатлива свежина од „чизкејк“.
Ставете го замрзнатото шумско овошје во тенџере со една до две лажици шеќер од кокосов цвет додека не омекнат малку и не се претворат во сирупест сос. Изладете.
Прво, намачкајте ја крцкавата основа од овесни снегулки во чисти стаклени чаши. Обилно намачкајте го кремот и завршете сè со две полни лажици домашен сос од шумско овошје.
wish.hr
