Во фокусот на оваа статија за исхрана е фасцинантното растение *Ginkgo biloba*; за почеток, вреди да се напомене дека неговото потекло датира од пред цели 300 милиони години.
Веројатно повеќето од вас слушнале за повеќенаменското дрво гинко, но малкумина се свесни за здравствените придобивки што тоа ги нуди кога се користи умерено и во препорачаните дози.
Ова извонредно растение е познато под целосното име *Ginkgo biloba*, иако низ светот е познато и под разни други имиња – како што се јапонска леска, дрво на храмот, дрво на животот, дрво-слон, дрво со патешки стапала или дрво „мејденхер“ (maidenhair).
Добро е да ги знаете овие имиња за да препознаете дека сите тие се однесуваат на истото растение.
Клучна одлика на гинкото е тоа што претставува извонреден пример за „жив фосил“; всушност, тоа ја има честа да биде еден од најстарите видови дрвја во светот што опстанале до денес.
Се верува дека гинкото постоело уште во времето кога диносаурусите талкале по Земјата, што ни овозможува да сфатиме колку далеку во минатото се протега неговата историја. Во 1994 година, Светската здравствена организација (СЗО), во соработка со Сојузната комисија за монографии за лекови на Германија, издаде позитивна монографија за конкретниот екстракт од гинко за кој ќе зборуваме денес.
Живееме во ера во која нашите тела се изложени на бројни штетни материи, лоша исхрана и фактори поврзани со начинот на живот; следствено на тоа, постарата популација е донекаде поподложна на проблеми поврзани со помнењето. Низ нашиот мозок секојдневно поминува огромна количина информации, но сепак, нашите когнитивни функции природно опаѓаат со текот на годините.
Потеклото на гинкото
Историските записи укажуваат на тоа дека *Ginkgo biloba* потекнува од Кина; подоцна растението се одгледувало во градини и паркови ширум светот, што овозможило дрвото да опстане до денес. Гинкото ужива голем углед во Кина, а неговото име на кинески јазик се преведува како „сребрена кајсија“.
Откако било пренесено во Европа, почнало да се одгледува во манастири и ботанички градини, бидејќи уште тогаш биле препознаени неговите корисни својства за здравјето на луѓето.
Станува збор за големо дрво, па доколку одлучите да го одгледувате, ќе ви биде потребен доволно простор во градината; сепак, тоа не е тешко за одгледување и не бара посебна нега. Одгледувачите генерално претпочитаат машки единки од гинкото, бидејќи семињата што ги произведуваат женските дрвја имаат многу непријатна миризба.
Како изгледа дрвото гинко
Гинкото се смета за „жив фосил“ – организам што останал практично непроменет уште од времето кога неговите предци изумреле и кој нема живи сродници.
*Ginkgo biloba* припаѓа на групата голосеменици (гимносперми) – растенија што се прилагодиле на живот на копно.
Многу луѓе го нарекуваат гинкото „дрво со патешки стапала“ бидејќи неговите листови наликуваат на патешки стапала; дрвото е лесно препознатливо токму по овие листови во форма на лепеза. Се одликува со карактеристична жолта боја на листовите, а многумина велат дека дрвото ги потсетува на палма.
Придобивки и употреба на гинкото за луѓето
Како растение со долга историја, гинкото поседува бројни својства што позитивно влијаат врз здравјето на луѓето.
Изразот „Земи малку гинко штом си толку заборавен“ им е познат на речиси сите; навистина, гинкото е најпознато токму по оваа придобивка, иако се користи и за низа други здравствени проблеми.
Гинкото се смета за моќен антиоксиданс што го забавува процесот на стареење и го штити телото од штетните слободни радикали. Важно е да се напомене дека гинкото им помага на луѓето што се соочуваат со проблеми со меморијата, слаба концентрација, заборавеност и замор. Исто така, тоа го поттикнува протокот на крв кон рацете и стапалата – со што се подобрува циркулацијата – и помага во подобрувањето на видот и функцијата на нервите, како и во справувањето со разни форми на деменција, потиштеност и други состојби.
Засадете свое дрво гинко
И вие можете да имате прекрасно дрво гинко во вашиот дом, на балконот или во градината. За садење во саксии, најдобар избор е сортата „Mariken“. Ако сакате да одгледувате бонсаи дома, гинкото е идеално за овој стил на одгледување и изглед. Можете едноставно да го одгледувате во затворен простор така што ќе личи на мало дрво, додека во градината можете да му дозволите да расте природно.
Сортата гинко „Mariken“ се одликува со кратки, компактни гранки; тоа е дрво што расте бавно и може да достигне висина до 2 метри.
Кој не треба да користи гинко
Важно е да се напомене дека гинкото моментално се продава како додаток во исхраната во различни форми, како што се капсули, шумливи таблети и прав. Капсулите се најчестата форма, бидејќи се најлесни за употреба и погодни за носење со себе.
Пред употреба, важно е да се консултирате со лекар – особено ако имате одредени здравствени состојби – за да утврдите дали смеете да консумирате додатоци со гинко.
Исто така, гинкото не треба да го користат бремени жени, доилки или деца.
wish.hr
