Австралискиот орев – или макадамија – е богат со омега масни киселини, а неговото масло нуди исклучителна нега за косата и кожата…
Исклучително хранлив, сладок, калоричен и корисен за здравјето, австралискиот орев потекнува од далечната Австралија и содржи бројни антиоксиданси. Комерцијалното одгледување започнало во идиличниот амбиент на Хаваите; оревот расте на зимзелено дрво што достигнува висина од петнаесет до дваесет метри.
Дрвото почнува да раѓа плодови дури откако ќе наполни седум години.
Австралискиот орев (макадамија) однадвор донекаде наликува на лешник, додека во неговата цврста лушпа се наоѓа кремасто-бело јадро. Од ова јадро се добива ценето и многу корисно масло – познато како масло од макадамија – кое често се користи во козметиката и во разни производи за нега на косата и кожата. Исто така, вреди да се напомене дека маслото од макадамија е многу корисно и во исхраната.
Лековитите својства на макадамијата
Оревот макадамија содржи високо ниво на омега-3 масни киселини кои го поддржуваат кардиоваскуларното здравје; интересно е што може да придонесе и за намалување на телесната тежина. Иако вкусот на овој орев е многу омилен, не треба да се претерува со неговата консумација поради високата калорична вредност – приближно 700 калории на 100 грама.
Покрај високиот процент на масти (околу 75%), тој содржи значителни количини на железо, фосфор и селен, како и витамини од Б-комплексот и витамин Е.
Маслото од макадамија се користи за намалување на нивото на холестерол и триглицериди во крвта; благодарение на својот состав, ова „магично“ масло помага и во развојот на нервниот систем.
Макадамија јатките и маслото во кулинарството
Се препорачува јатките да се консумираат сирови; во кулинарството најчесто се користат во колачи, други десерти и салати. Бидејќи маслото од макадамија е стабилно на високи температури, често се користи за печење, покрај тоа што се употребува и во салати. Иако макадамијата не е толку чест алерген како другите јатки, се препорачува претпазливост кај лицата кои се алергични на јатки.
Маслото од макадамија и кожата
За козметички цели, маслото од макадамија може да се користи како крема за лице, средство за отстранување шминка и чистење на кожата, како и за хидратација на кожата и косата по туширање. Неговата предност лежи во специфичниот состав, кој овозможува брзо впивање во кожата, а истовремено го регулира и лачењето на себум од лојните жлезди.
Маслото од макадамија многу наликува на маслата што природно ги произведува човечкото тело, поради што е исклучително компатибилно со кожата. За да се постигнат уште подобри резултати, козметичката индустрија често го комбинира маслото од макадамија со аргановото масло.
Маслото од макадамија и косата
При нега на косата, тоа длабински ја храни, обезбедувајќи ѝ еластичност, мазност и сјај; особено е ефикасно за обновување на косата третирана со хемиски препарати и за спречување на избледување на бојата кај фарбаната коса. Маслото може да се нанесува и на влажна и на сува коса. Покрај хранливите својства, маслото од макадамија делува и како одлична заштита од УВ зрачење.
Практичен совет за користење маска со масло од макадамија
Пред да го нанесете маслото на косата, загрејте го во микробранова печка на температура меѓу 20 и 30 степени. Потоа, оставете го малку да се олади, нанесете неколку капки од коренот до врвовите и темелно исчешлајте ја косата за рамномерно да го распоредите.
Можете да ја оставите маската на косата 15 минути пред да ја исплакнете. Ако имате многу сува коса, нанесете само неколку капки на истиот начин, но едноставно оставете ги на косата без плакнење.
Абориџините го сметале ова овошје за одлична основна намирница во исхраната.
> Макадамија оревите се токсични за кучињата; симптомите може да вклучуваат слабост и мускулно треперење.
> Кога подготвувате домашни козметички препарати со масло од макадамија, задолжително изберете масло добиено со ладно цедење.
> Само два од седумте видови макадамија се јадливи.
> Во 1857 година, дрвото го добило името по шкотскиот научник Џон Макадам.
> Не содржи глутен и се користи во производи без глутен.
wish.hr
