Постои магично овошје од семејството рози, а се нарекува и „крал на сушните региони“, тоа е бадемот.
Бадемот е познат и како бадам или мендула
Бадемот е широко користен во готвењето, но и во козметичката индустрија. Ова овошје расте на дрво, има зелена кора и тврда обвивка во која се наоѓа плодот. Кај нас, најдобро расте на брегот, а всушност потекнува од Блискиот Исток.
Предности на бадемите
Бадемите се многу хранливи, богати со витамини и минерали. Алкални се, па затоа не создаваат киселина во желудникот, одлични се како ужина и се богати со витамин Е.
Добро е да го користите ако се занимавате со физичка активност бидејќи помага против воспаление на мускулите, дава енергија за вежбање, а исто така е добар и за концентрација и може да помогне во учењето. Може да се јаде суров, но и варен.
Видови бадеми – слатки и горчливи бадеми
Слатките бадеми се јадливи, додека горчливите бадеми се „отровни“ и не се користат за јадење, туку се користат во медицината. Тие се добри за ублажување на разни видови болка, а нивното млеко, или поточно нивниот сок, е добар за проблеми со желудникот.
И додека горчливите бадеми се вистински лек, слатките бадеми се вкусна храна со широк спектар на примена. Ги користат слаткарите, ги сакаат нутриционистите, а се добри и за спортистите.
Бадеми како сурова храна
Бадемите најдобро се јадат сурови со кафеавата мембрана што ги опкружува. Можете да ги јадете сами или да ги декорирате вашите десерти со нив. Исто така, можно е да се направи млеко од нив, кое плени со својот богат вкус, а е многу вкусно и во овошен пијалок, фрапе или смути.
Готвени јадења
Освен што се јадат сурови, бадемите се состојка во многу вкусни готвени јадења и десерти. Одлично одат со тестенини и туна, како дел од супа од шипки или како една од главните состојки во вкусни чајни колачиња.
Може да се користат со кора, или по желба, може да се бланшираат и да се отстрани кората. Тие се главната состојка во познатите топчиња Рафаело, додека исечкани на парчиња се користат за декорирање торти и колачи.
Бадеми во козметиката
Бадемите се добри и за кожата. Може да се најдат како состојка во креми, но и во форма на масло.
Маслото е добро затоа што ги обновува мастите, ја омекнува кожата, а одличната работа е што е добро за сите типови кожа, што не е често случај кај маслата.
Поради својот квалитет и применливост, бадемите се наоѓаат и во козметиката за најмладите.
Цвет од бадем
Прекрасните бело-розови цветови што се појавуваат во зима никого не оставаат рамнодушен. За да вродат добро со плод, на бадемите им е потребна светлина и топлина. Студените зимски денови можат да ги уништат цветовите, што може да наштети и на добрата жетва. Овој цвет зрачи со посебна убавина и често може да се најде во поезијата.
Интересни факти за бадемите
На грчки, бадемот е познат како амигдала.
Амигдалата е делот од нашето тело кој е одговорен за емоциите.
Ова се две меѓусебно поврзани јадра, лоцирани на левата и десната страна, во близина на слепоочниците, и изгледаат точно како бадеми.
Постојат спомени, стравови, среќа и чувства. Амигдалата е енергетски рецептор и многу важен дел од нашето тело и нашите животи. Ова сигурно не е случајност, затоа вклучете ги бадемите во вашите менија и во вашата козметика и ќе видите дека нема да зажалите.
wish.hr
