Јаболката и крушите се вкусни и ароматични „бели плодови“ кои се корисни за нашето здравје; особено е важно што истражувањата покажуваат дека тие го намалуваат ризикот од срцев удар.
Нутриционистката Марина Јакшиќ споделува низа интересни факти и сознанија за белите плодови – конкретно, за придобивките од локално одгледуваните јаболка и круши.
Кога станува збор за градбата на телото, женското тело често се класифицира како тело во форма на круша или во форма на јаболко 🙂
Но, колку навистина знаеме за основните карактеристики на јаболката и крушите како намирници – а особено за тоа кои хранливи материи ги содржат, а се од суштинско значење за нашето здравје и за одржување на витка линија?
Најдобро е јаболката и крушите – овошје со светла боја на месото – да се купуваат од домашно производство.
Јаболкницата е најраспространетото овошно дрво во светот, а како диво растение е позната уште од праисторијата.
Основните состојки на јаболкото се: вода (која сочинува 82 % од тежината на плодот), јаглехидрати (околу 12 %), масти и протеини (вкупно околу 1 %) и целулоза (застапена со околу 1 %).
Често се препорачуваат за слабеење и при диети, токму поради состојката наречена пектин. Крушите, исто како и јаболката и дуњите, припаѓаат на семејството на розите. Тие се послатки од јаболката и имаат нешто повеќе калории, а претставуваат и одличен извор на витамин Ц и бакар.
Што велат истражувањата за јаболката и крушите
Истражување спроведено од научници од Универзитетот Вагенинген во Холандија покажа дека консумирањето по едно јаболко или круша дневно го намалува ризикот од срцев удар за 52% и генерално го штити срцето.
Ова е првото истражување што директно ги поврзува овие овошја со ризикот од срцев удар; тоа е објавено во списанието *Stroke: Journal of the American Heart Association*.
Истражувањето во бројки
Во истражувањето учествувале 20.069 испитаници со просечна возраст од 41 година, кои немале познати кардиоваскуларни проблеми; тие биле следени во текот на десетгодишен период.
Во тој период биле регистрирани 233 срцеви удари, а ризикот од срцев удар бил за 52% помал конкретно кај оние што консумирале овошје со бела внатрешност – односно јаболка и круши.
Консумирањето 25 грама овошје со бела внатрешност дневно го намалува ризикот од срцев удар за 9%, а со оглед на тоа што просечното јаболко тежи околу 120 грама, ова укажува на значителна придобивка, покажа истражувањето.
Заклучок во врска со белото овошје – круши и јаболка
Фитохемикалиите се наоѓаат во растенијата и имаат позитивно влијание врз здравјето; тие ги вклучуваат каротеноидите и флавоноидите.
Јаболката и крушите содржат кверцетин, кој е истовремено флавоноид и извор на диетални влакна.
wish.hr
