Најлековитото растение во вашиот дом.
Аронијата (*Aronia melanocarpa* L.) е листопадна грмушка што припаѓа на семејството рози (Rosaceae). Потекнува од источна Северна Америка, каде што била широко користена од Индијанците. Познато е дека ја користеле аронијата и како храна и како лек; го користеле плодот, како и листовите и кората, за подготовка на лековити чаеви.
Здравствени придобивки од аронијата
Со оглед на нутритивниот профил на бобинките од аронијата, не е изненадувачки што оваа храна го поддржува целокупното здравје. Аронијата може да помогне во ублажување на проблеми како што се анемија, висок крвен притисок, мигрена, висок шеќер во крвта, замор и проблеми со варењето.
Исто така, има корисен ефект врз ендокрините жлезди – особено тироидната жлезда – со регулирање на нејзината активност и лачење на хормони, како и со помагање при гушавост. Соковите и чаевите се особено корисни за лица кои страдаат од воспаление на бубрезите, чир на желудникот или внатрешно крварење. Аронијата го поддржува здравјето на црниот дроб со тоа што помага во неутрализирање на штетните супстанции, со што се подобрува функцијата на црниот дроб; исто така, има позитивен ефект врз воспалението на жолчното кесе и жолчните канали, жолчните камења и жолтицата.
За што може да се користи аронијата?
Зрелите бобинки од аронија имаат кисел и малку адстрингентен вкус; може да се јадат свежи, печени или сушени, или замрзнати за подоцнежна употреба. Свежите бобинки се особено препорачливи за стомачни проблеми и дијареја.
Бидејќи се богати со пектин, од нив може да се направи мармалад, додека нивниот сок и чаеви се особено вкусни и се многу освежителни пијалоци. Дополнително, аронијата може да се користи за производство на разни ликери, ракии, оцет и вино, а овошјето е вкусно кога се меша во млечни производи како што се јогурт или свежо сирење.
wish.hr
